台北中山美食介紹鎰鼎火鍋｜超香超麻的絕頂辣鍋｜宮廷裝潢帝王享受｜文末有限時折扣－超熟哈密瓜育兒玩樂天地

台北中山美食介紹鎰鼎火鍋位置與店內簡介

在台北的繁華中山區，有一家隱藏在巷弄中的鎰鼎火鍋，地址是松江路38巷2號。今天就來吃看看這家人氣麻辣火鍋店，一一揭曉網路評價、菜單特色到我個人實際的用餐體驗。首先鎰鼎火鍋在網路上的評價絕大部分都十分正面，除了很多部落客讚賞他們有品質又新鮮的食材，GOOGLE評價也收到很多顧客的五星好評，目前已經累積近二千筆評價與高達4.8顆星。

從一進門的候位區，上面的八寶櫃就已經開始吸人眼球。

店內面積不大，但每面牆都裝飾有老闆親手揮毫的畫作。話說底下大筆進財的木雕作品我也好想要一個^^。

最特別是這面國畫臉譜牆，仔細看生旦淨末丑、喜怒哀與樂全都在一面牆上展示著悲歡離合，佇足愈久則令人尤有感受。

連醬料區都有錦旗一幅，可見店主作品之多、妙趣橫生。在此要提一下白飯和王子麵是無限量供應的，畢竟王子麵是麻辣鍋的靈魂，有的店單點都要30元一包了。

今天是平日中午來用餐，客人不多不少，不覺冷清也不至於在服務上被冷落。附圖二間看一下整個空間感。

台北中山美食介紹鎰鼎火鍋餐點與菜單介紹

火鍋的靈魂就是湯頭，鎰鼎火鍋也標榜每日以全雞熬製湯頭，以確保給客人安心新鮮的食材(依官方臉書2023年1月貼文)。

本店最著名就是漢方麻辣，當然蕃茄和酸菜也是各擅勝場，都值得一試，所以如果有選擇困難的人，也可以翻牌子決定XD。

菜單品項取名都有寓意，但紙本菜單也有頗為滄桑了。建議直接線上查閱它們非常精緻的官網，排版真的有用心喔，線上菜單與訂位：點此

我們四人用餐，點了二套臥龍鳳雛，餐費還要再加一成服務費。

實際上來的海鮮每一套品項和份量都誠意十足。

不論牛肉、豬肉和羊肉品質也全都值得讚賞。

四種湯底來個大合照，菜盤也是原型食物居多、鴨血豆腐無限續加。

飲品除了每桌也是無限暢飲的漢方茶(喝起來無糖、不知道有啥但至少應該有甘草成份)、和自行取用的烏梅汁、茶包與另行付費的有氣酒精飲料區。

台北中山美食介紹鎰鼎火鍋用餐心得感想

最後分享一下用餐心得，鎰鼎火鍋的套餐內容相當豐富，海鮮更是提供了很多種類的選擇。其中最受歡迎的是他們的龍蝦，當天居然庫存只有一隻能點，其他海鮮如蝦、蟹和貝類等的新鮮也都是肉眼可見，是菜鳥如我都吃得出來的大海恩賜。

我覺得以麻辣火鍋來說確實好吃，而且天然無負擔。至少以我虛弱的腸胃來說，餐後完全沒有異常反應，可見漢方麻辣鍋真可以兼顧口腹之慾與健康。加上用餐環境很高雅，極對我的脾性，這樣招待客人不會漏氣嘛。你看連餐具都頗具觀賞性，這也能是用餐期間拉近距離的話題，好店就是要全方位零死角，好吃可是基本功而已。不論是日常用餐或公司朋友聚會，來這裡不會錯的。