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新莊宏匯廣場美食介紹 瘋一鍋頂鮮鍋物位置與店內簡介

「瘋一鍋頂鮮鍋物」擁有三間分店，二間在新莊、一間在新店誠品裕隆城。它在眾多火鍋店中獨樹一格，結合了精品茶飲與火鍋的美味，二樣都讓人驚艷與回味無窮。 這次來吃的瘋一鍋位在新北市新莊區宏匯廣場6樓，位置非常理想。鄰近捷運站交通便捷、百貨自有車格與周邊停車場也多，不論坐捷運或開車都非常方便。全店走日式裝潢風格、在每個轉角總能找到「禪意」，可以說到處都能感受到店家的用心。

首先在店外可以看到飲料外帶區「瘋一杯」，不由得想起「瘋一鍋頂鮮鍋物」還同時擁有被茶飲耽誤的鍋物店之美名，候位的時候也看到有人來外帶。

現在加入O Card會員送海鮮兑換卷，因為我手機裡本來就有安裝此app，所以就加入會員了。不知道O Card是什麼的可以點這裡。

中午時分走進店內已經高朋滿座，即便如此，因為空間感設計頗佳，也不會感覺擁擠。

不馬虎的醬料區，提供沙茶醬、芝麻醬、甚至有腐乳醬。當然也有蔥花、蒜頭、辣椒等基本配料。用餐期間常看到有員工整理檯面與清潔，加分^^。

新莊宏匯廣場美食介紹 瘋一鍋頂鮮鍋物餐點與餐點介紹

火鍋的靈魂就是湯頭，瘋一鍋頂鮮鍋物標榜堅持天然熬製湯頭，不添加任何化學調味，以確保每一鍋湯的品質(臉書官網說的)。我喝起來昆布湯是真的感覺鮮甜，沒味精、吃完之後也不覺口渴。

每日提供五種湯頭，除了基本和風昆布外，還有須+98元的川蜀麻辣、黃金泡菜、養生藥膳、酸菜白肉鍋。如果想吃台式火鍋，它也有另類鍋物區可以直接點選，算是另一個比純日式火鍋店優勝的地方。

由於菜單品項太豐富，如需菜單詳細資訊請線上查閱，瘋一鍋頂鮮鍋物線上菜單：點此

小提醒:如需共鍋則每人需加收二百元，只可以抵單點，不能扣抵像湯頭、飲料加價升級。

承上，當天我加點了干貝、蛋餃和用入會禮換了蛤蜊，確實從肉類到海鮮的食材非常新鮮，每一個套餐都會附送小菜、茶飲和紅玉18號豆花。吃火鍋配上以茶為基底的飲料，既解膩又提神，再合適不過。

他們家的菜盤基本上都是原型天然蔬果，加工類很少，值得讚許。

下圖肉品是台灣梅花豬，油花很自然，應該真正是由大塊原型肉品切削而成。沒辦法，現在食安問題嚴重，這也是要留意一下。而入口的肉質表現也是可圈可點!

贈送的單品茶價值40元，可以補差價換其他飲品，但我覺得這杯烏龍就已經很好喝了，看這個茶色漂亮吧，口感既不澀也有回甘。

下圖就是端上來煮沸中的昆布湯頭;湯很清，放碗裡更明顯。入口味道非常鮮美，就台語四個字「甘甜美麗」，下次再來試試其他湯底。

新莊宏匯廣場美食介紹 瘋一鍋頂鮮鍋物用餐心得感想

最後分享一下用餐心得。可能我是一個很愛喝茶的人吧，個人對瘋一鍋的整體用餐印象頗佳。火鍋和茶飲兩種都不算最強，但搭起來讓人有種別出心裁、一次滿足的感覺。再來就是大推店內的服務，員工對帶著小朋友來吃飯的客人態度很親切。我相信，無論是與朋友聚會，還是家庭聚餐，這裡都是一個不錯的選擇。

總的來說，瘋一鍋自熬的湯底和飲料，以及新鮮的食材，對照這負擔得起的價位，應該是一家值得推薦的火鍋店。如果你是一個愛吃火鍋的人，那麼瘋一鍋絕對不會讓你失望。

想訂位可以直接點這裡:Inline或致電02-8995 6588

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新莊宏匯廣場美食介紹 瘋一鍋頂鮮鍋物食材照

我把一些食材照片另外放在這裡，提供給有興趣的格友們確認。主要是這附贈的豆花很好吃，雖然有點甜，但確實有紅玉茶香!!

另外我六月再次回訪時，解鎖了生日禮卷和消費點數兌換功能^^，我覺得如果不是很排斥加入會員的話，瘋一鍋因為會員積點頗有誠意，應該是值得入會的。消費滿百贈一點，相當於15元左右，還算實用。

生日則會贈送二張百元卷，沒有金額限制，但一次只能使用一張喔。另外若出示證件給店員確認是當月壽星，當場還會再贈送一盤梅花肉盤。

以下就是食材照片，拍得不好請見諒。